缶詰シリーズ④ 鮎川捕鯨 ミンク鯨大和煮

2022/07/28

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鯨の缶詰といえば大和煮!
今回は古くからの捕鯨の港、三陸・牡鹿半島の鮎川港の捕鯨会社「鮎川捕鯨」のミンク鯨の大和煮をいただきました。

甘くてコクのあるしっかりとした味付けに噛み応えのある鯨肉と煮込んでプルプル食感になったスジがとてもおいしいです。
お皿に出してレンジで温めればおかずとしてもいただけると感じました。

公式ページはこちら https://shop.ayukawakujira.jp/