【山口県】くじらの食文化③（北浦海岸の食） 生活の中に根付いたクジラ文化

少し昔の山口県北浦海岸の食の話です。鯨とこの地の人達のかかわりは捕鯨があまり行われなくなっても関りは深く、鯨は生活の中に深く根付いていました。1つは祝い唄として鯨唄が多く残り、結婚式、棟上げ、船おろしの時など、宴の最初には必ずうたわれています。もう一つは鯨を食べる習慣です。

出典：『日本の食生活全集』（農文協）