缶詰シリーズ⑤ 共同船舶 金の鯨(げい)すじ煮込み

2022/07/29

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ビートたけしさんの「浅草キッド」に出てくることで有名な鯨料理屋「捕鯨舩」の船長、河野さんが監修した鯨のすじ煮込みの缶詰をいただきました。

煮込まれてプルプルになったすじと、とろとろの皮、ほろほろの鯨肉とどれも柔らかく、とても食べやすい食感にコクのある味が最高でした!