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2020/08/01
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【山口県】くじら肉料理(周防南部の食) 身近だったくじら肉
2020/08/01
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【山口県】くじらの南蛮煮(周防南部の食) 大晦日のご馳走として食べます
2020/08/01
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【山口県】なんばん(長門内陸の食) くじらの赤身を野菜と炒め煮して味噌と酒粕で味付けした「なんばん」
2020/08/01
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【山口県】くじらの煮物(長門内陸の食)
2020/07/26
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【山口県】くじらのなます(長門内陸の食) 手入れした包丁で薄く切るのがコツ
2020/07/26
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2020/07/26
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2020/07/26
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【山口県】おばゆき(萩焼き窯元の食) 漢字で書くと尾羽雪。大きな人間になれるよう願いを込めて
2020/07/26
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【山口県】おばいけ・くじらとコンニャクの南蛮煮(城下町萩の食)0716 節分にくじらを食べる習慣
2020/07/25
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【山口県】おばいけ(大島の食) 皮くじらと年越しそばを家族そろって食べて年を越します
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