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全国のくじら伝統食
2020/07/18
全国のくじら伝統食
【和歌山県】鯨油(クジラのまち太地の食) 貴重な現金収入源だった鯨油
2020/07/17
全国のくじら伝統食
【和歌山県】クジラ肉(クジラのまち太地の食) 様々な形で加工され売られていたクジラ肉
2020/07/17
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【奈良県】煮物(大和高原の食) めったに手に入らないコロがあれば、サトイモと炊き合わせることも
2020/07/17
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【奈良県】菜の煮物(奈良盆地の食) 葉菜類とコロ(クジラの脂身を干したもの)の煮物
2020/07/17
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【奈良県】ごちゃ炊き(葛城山麓(竹内)の食) 沢山作り2食ぐらい連続して食べたごちゃ炊き
2020/07/17
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【兵庫県】ばりばりなべ(瀬戸内沿岸(明石)の食) 水菜とクジラの脂身のバリバリとした食感のなべ
2020/07/13
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【兵庫県】混ぜご飯(播磨山地の食) 春と冬にはクジラが入る混ぜご飯
2020/07/13
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【兵庫県】にごみ(播磨山地の食) 薄く切った皮クジラを手のひら一杯ほど入った炊き込みご飯
2020/07/12
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【兵庫県】お雑煮(播磨山地の食) 元旦はゆで餅、二日は焼き餅、三日はぜんざい
2020/07/11
全国のくじら伝統食
【大阪府】クジラのハリハリ(大阪天満雑貨商の食) 食べごろが重要!クジラのハリハリ
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